KASDĀRZĀ, JEB "DIE FOR NOTHING"!
25. aug. 2016,
1 komentārs
Sveicināti visi,
kas ar smaidu vai arī ar saviebtām sejām lasa manus, kā daži saka -
murgus, bet kā citi atzīst - godīgos un saprātīgos stāstus par
saskari ar sabiedrisko ēdināšanu. Tagad, kad Ēstmīlis ir sasniedzis
visnotaļ cienījamo gada vecumu, kad ir izdevies rosināt sabiedrībā
diskusiju par tēmu - kvalitāte, cena, attieksme, kad e-pastā saņemu
uzaicinājumus apmeklēt kādu, pēc aicinātāja domām, vienreizēju un
neatkārtojamu restorānu (cienu viņus par uzdrīkstēšanos un risku),
bet, kad restorāns apciemots un publiskā atskaite tapusi, saņemu
dusmīgus, dažbrīd pat neadekvātus e - pastus par tēmu - tu neko
nesaproti ......, kad dažbrīd pats vairs nesaprotu, kā īsti mani
sauc un kas īsti esmu, jo Ēstmīlis ir tik ļoti pārņēmis manu
būtību, ka sāku jau izjust nostaļģiju par sarunām par ko citu,
nevis ēdienu, bet paralēli saprotu, ka tas viss ir tik forši un
noteikti nav bijis veltīgi!
Un tas rada
milzu gandarījumu, jo redzu cik nepieciešams mums visiem ir šis,
nenopirktais, neitrālais viedoklis un
attieksme.
UN TĀ, WELLINGTONS!
22. aug. 2016,
Nav komentāru
Ieturējis
pieklājīgu pauzi un remdējies atmiņās par procesu, beidzot esmu
gatavs padalīties savā pieredzē.
Ja arī Jums garšo liellops un neesat no bailīgajiem virtuvē, ja esat gatavi pieņemt izaicinājumu un radīt savu mazo brīnumu, tad turpinājums ir domāts tieši Jums.
Bet beigās, lieliska iespēja arī Jums, palepoties ar savu rezultātu un atrādīt to plašākām tautas masām.
36. LINE. (Nevis kaut kāda tur 36.līnija!)
14. aug. 2016,
Nav komentāru
Tagad,
kad milzu soļiem tuvojās ne tikai rudens (kas to būtu domājis, ka
augusta vidū jau sapņošu par apkuri), bet arī mana, tas ir Ēstmīļa
gada jubileja, aptveru, ka tik daudz ko no ieplānotā vēl jāpaspēj
paveikt. Tas mani padara nedaudz nervozu, jo kaudzītē sakrājušies
parādi par Wellingtonu (ABC), par Britiem (Ārštatā), par vilšanos
kādā no Rīgas muzikālajām terasēm un par 36. Līniju, piedodiet -
Line. Un tad vēl Berlīne, Teļa vaigi un vēl šis tas, un tad jau
atkal Rudens Rīgas restorānu nedēļa, bet pirms tā vēl otrā iespēja,
kad atkārtoti došos uz pārīti restorānu, lai pavērtētu vai un uz
kuru pusi ēdiens tur mainījies kopš mana iepriekšējā apmeklējuma...
Pilnīgi aizelsos rakstot...