PAVASARA RĪGAS RESTORĀNU NEDĒĻA - ČEMODĀNS
Īsāk runājot nav. Bet ir šis tas, kas ir nemainīgs un ar apskaužamu regularitāti. Un šeit es nedomāju vēlēšanas, bet gan jau pieminēto restorānu nedēļu. Diemžēl jāsaka, ka ar katru reizi šis pasākums man liekās aizvien pliekanāks un grūtāk definējams. Ja salīdzinām pirmsākumus, kad bija viegli atpazīt sezonas produktus - zvaigznes, kam bija jāatspoguļo tā brīža aktualitāte, inovācija vai tendence, ko noteica organizatori un katrs iesaistītais restorāns tad centās izpausties, cik vien spēka, tad tagad pārlasīju visas ēdienkartes vairākas reizes, pirms vispār iebraucu piedāvājumos. Un atzīšos, ka vēl līdz šim tā īsti neesmu atkodis - kuri tad šoreiz bija tie īpašie vietējie produkti, ap kuriem tai lietai bija jāgrozās! Vai tie bija lakši, rabarberi, bebri, rupjmaize, aronija vai vēl kas cits, nesaistīts nedz ar pavasari nedz ar ko citu, kam vajadzētu kalpot par šāda veida pasākuma vadmotīvu.