OPERĀCIJA "WELLINGTON" (International, Kasha gourmet, Ēstmīlis)

24. jūl. 2016, Nav komentāru

Kāpēc ne pasta, ne trusis, ne pīle un pat ne mani mīļotie teļa vaigi?
Tāpēc, ka liellopa Wellingtons ir mans visvairāk kārotais gaļas ēdiens - ēdiens izaicinājums, ēdiens pārsteigums, ēdiens sapnis! Katram, kas aizraujas ar Gordona Ramzija (Gordon Ramsay) TV aktivitātēm un ir kaislīgs "Hell's kitchen" fans šis īpašais ēdiens ir labi zināms. Vismaz virtuāli. Un katrs no mums - zinātājiem, noskatoties n-tās šova sērijas un noklausoties neskaitāmās cenzējamās Ramzija piezīmes "nabaga" pavāriem, jau izjūt zināmu bijību pret šo Ēdienu. Tāpēc neesmu pārsteigts, ka mūsu restorāni neraujas iekļaut to savās ēdienkartēs un tikai retais, to ir riskējis izdarīt.

Lasīt tālāk »

"HOLY DONUT", YEA BABY, YEA!!! VIĻŅA.

16. jūl. 2016, Nav komentāru

Kad skatos uz tūristu masām, kas apmeklējot Rīgu, dodas uz "Lido", nevilšus aizdomājos par ceļotāju riskanto ikdienu. Kad atbrauc uz svešu valsti, kuras valodu nepārzini, bet visu informāciju esi smēlies no apšaubāmas kvalitātes bukletiem, pastāv reāla iespēja uzrauties uz "īpašām" takšu firmām un puslegāliem striptīza klubiem, kur risks tikt apčakarētiem ar rēķinu krogā un tikt arestētam par čurāšanu pie Brīvības pieminekļa ir vienlīdz reāls, tad vienīgais, kas var Tevi pasargāt ir droša, pārbaudīta, no radiem, draugiem, paziņām un interneta ievākta informācija par to, kur gulēt, ko skatīties un pats svarīgākais - ko un kur ēst.

Lasīt tālāk »

EKSPORTS.

3. jūl. 2016, Nav komentāru

Nu jau pagājis mēnesis, kopš pēdējām publicētām pārdomām, bet tas nenozīmē, ka ēšanas frontē iestājies panīkums. Iespējams, karstums, bezgaiss un lidojošo insektu kodumi ir padarījuši mani nedaudz kūtrāku uz iziešanu ēst ārpus mājas, bet neskatoties uz to, turpinu aktīvi darboties ierastajā lauciņā.

Priecājos par kolektīvo, traki saldā zemeņu deserta nobaudīšanu (paldies visiem, kas to darīja kopā ar mani Facebook) un par iespēju uzņēmīgā kompānijā izmēģināt Beef Wellington pagatavošanu, jo viena lieta ir ēst un kritizēt citus, bet pavisam cita - iemēģināt roku pašam. Aprakstu par nobaudīto un pagatavoto super liellopu, nodošu Jūsu lasīšanai nedaudz vēlāk, bet šoreiz pievērsīšos ēdiena baudīšanai vasarīgā gaisotnē.

Lasīt tālāk »