KOMPRESSOR (THE LEGENDARY PANCAKE HOUSE) TALLINA.

19. jūn. 2016, Nav komentāru

Pavisam īss, bet noderīgs stāstiņš par otru mūsu kaimiņu Igauniju, konkrētāk par kādu vietu Tallinā.
Katru reizi kaut kur aizbraucot, vēlos atrast ko jaunu un interesantu, bet diemžēl jāatzīst, ka Lietuvas un Igaunijas ēdināšanas tirgus, līdzīgi kā mūsu pašu ir vairāk tendēts uz gastronomiskajā ziņā primitīviem iebraucējiem, tāpēc visas vecpilsētas mudž no pabiem, kuros vairāk vai mazāk iedzēruši tūristi uzēd kādu internacionāli saprotamu desu, kāpostus, ribiņas vai labākā gadījumā steiku vai lasi, vai arī izbrīnīti nomēģina vietējo jeb nacionālo virtuves dārgumu - cepelīnu, šašliku vai pat nezinu kas tas varētu būt igauņiem, kuru virtuves tradīcijas tik ļoti ietekmējuši visi, kas šeit vēsturiski ir ielauzušies, ka neviens tā īsti nemaz nezin, vai igauņiem maz tāds nacionālais ēdiens eksistē.

Lasīt tālāk »

INTERNATIONAL - MANS SUPERĪGAIS JAUNAIS DRAUGS

4. jūn. 2016, Nav komentāru

Priecājos Jūs visus atkal satikt un ceru, ka manas pozitīvi satrauktās vibrācijas nonāks arī pie Jums!

Sen neesmu juties tik pacilāts ēdiena sakarā un priecājos, ka restorānu dievs šoreiz ir par mani iežēlojies, parādījis pareizo virzienu un ļāvis nodoties, tā teikt, gan miesīgām, gan garīgām baudām, tepat Rīgā, sēžot ārā pie galdiņa, klausoties netālu iedarbināta motorollera motora rūkoņā, kas citreiz būtu mani padarījusi traku, bet šoreiz vien izsauca smaidu un baudot - jā, jā, beidzot tiešām baudot ēdienu ne tikai ar acīm, bet arī mēli, muti, smadzenēm un visu pārējo, ko var uzskatīt par iesaistītu ēdiena baudīšanas procesā.

Lasīt tālāk »